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產品詳細

果蔬保鮮冷庫,是利用制冷設備創造適宜溫度和濕度,用于水果、蔬菜等冷藏保鮮的倉庫,是加工、貯存農產品的場所。果蔬保鮮冷庫的安裝使得農副產品擺脫氣候的影響,延長保鮮期限,從而獲得經濟效益。

果蔬冷庫設計安裝要點

節能省錢
冷庫設計要從客戶角度考慮,后期使用費用是客戶很關心的一個問題,我們要盡可能降低冷庫用電量。節省用電量就要降低冷庫圍護結構單位熱流量,一是保溫材料熱導率要小,二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現增加建造成本和浪費空間等問題。另外,為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。

果蔬干耗
水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問題,果蔬冷庫應盡量采用直接冷卻方式,風冷會大大提高果蔬的干耗,影響客戶經濟收入。

技術要素
果蔬儲存溫度一般在0℃~15℃之間,不同水果蔬菜最佳儲存溫度各不相同,應根據溫度分開存放。例如,白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果最佳存放溫度為0℃~2℃,番茄、黃瓜、荔枝等最佳儲存溫度在10℃左右,香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是13~15℃。總之,儲存溫度過高會加快果蔬衰老,儲存溫度過低又會導致冷害和凍害的發生,同時也要考慮冷庫的濕度。

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